香港抹茶店陈建带你认识抹茶堀井七茗园见证古老品牌

　　抹茶陈建带你一天认识一个抹茶品牌：堀井七茗园，见证宇治六百年茶史的古老品牌

　　很多抹茶控苦于寻找靠谱的抹茶粉，其实关注抹茶陈建，每天都来认识一个靠谱的抹茶品牌，无论是去日本旅游体验，还是购买礼品，或者自用品尝，都不愁买不到合适的抹茶了。今天我们来认识一个历史更加悠久的宇治抹茶品牌——堀井七茗园。

　　堀井七茗园的品牌历史可以追溯到13~16世纪的日本室町时代，迄今有四百多年的历史，是抹茶陈建听过的抹茶品牌里历史最为悠久的，可以说它见证了日本抹茶产业的发展与变迁。当时足利将军下令在宇治开垦了七个优秀茶园，也就是宇治七茗园的由来。虽然历经百年变迁，大多数茶园都已经消失，但堀井七茗园名下的“奥之山”茶园却幸运地保留至今，并由堀井家族世代经营，历经数百年传承，绵延至今。

　　目前，堀井七茗园主要生产抹茶、煎茶、玉露等多种日本传统茶叶。煎茶则具有清新的口感和独特的香气，是日常饮用的热门选择；玉露茶芽鲜嫩，富含氨基酸，滋味鲜爽回甘。

　　这里抹茶陈建重点说说它的抹茶：堀井七茗园抹茶全是使用京都本地生产的“一番茶”，加以石磨研制。不仅如此，堀井七茗园还提供了独特的“单一品种抹茶”，这是完全由单一的茶树品种制成的抹茶，口感更加纯粹特别，包括以鲜甜口味而知名的“成里乃”，以及“无门”“奥之山”都属于单一品种抹茶。而在茶道用茶方面，则有“县の白”“宇治昔”“初昔”“成和乃昔”等丰富多样的产品可供选择。对于喜欢烘焙的朋友，则无需费心挑选，他家还专门提供了“焙茶粉”。

　　作为宇治茶的代表品牌之一，堀井七茗园在日本国内乃至全球都享有很高的声誉。其产品不仅在日本国内的高档商场、茶叶专卖店以及传统茶道场所备受青睐，还出口到世界各地，受到众多茶叶爱好者和消费者的喜爱与追捧。许多以高品质抹茶为原料的甜品店、咖啡店等，也常以使用堀井七茗园的茶叶为卖点，吸引顾客。另外，抹茶陈建提醒大家，堀井七茗园在宇治也有店铺，抹茶控们有机会不妨上门品尝！